みなさまこんにちは☀

ボルボ・カー横浜西口です！

　

最近は春の野菜が美味しい季節ですよね！

春キャベツ

新じゃがいも

新玉ねぎ・・・

　

スウェーデンでも「新ジャガ」は

人気を集めているようです！

　

　

スウェーデンの主食はポテトで、

ジャガイモ料理の種類も豊富です！

　

スウェーデンではジャガイモは

1600年代には既に食され、

1733年にはジャガイモの料理本が

出版されていて、そこには、

ゆでる・すりつぶす・小麦粉と混ぜる・・・

など、様々なレシピが

書かれているのだとか💡

　

みずみずしく、やわらかく、

美味しい新ジャガを

スウェーデンの人々は

毎年心待ちにしているそうです♪

　

そんなジャガイモを使った

スウェーデンの家庭料理

『ピッティパンナ』を

ご紹介致します✨

　

　

「ピッティパンナ」とは

「フライパンの中の小さなもの」という意味。

　

ジャガイモと共に、

肉やソーセージ、タマネギなどを

小口に切って炒め、

最後に目玉焼きをトッピングしていただく、

スウェーデンでは

スーパーマケットの冷凍食品にも並ぶほど

ポピュラーな一品です！

　

　

スーパーで買える食材で

ご自宅でも気軽に作れそうですよね💡

　

北欧風のおしゃれな食器に盛り付ければ

いつもの食卓とは一味違う、

北欧のおふくろの味が楽しめるはずです🎵