みなさまこんにちは

ボルボ・カー横浜西口です!

 

最近は春の野菜が美味しい季節ですよね!

春キャベツ

新じゃがいも

新玉ねぎ・・・

 

スウェーデンでも新ジャガ

人気を集めているようです!

 

 

スウェーデンの主食はポテトで、

ジャガイモ料理の種類も豊富です!

 

スウェーデンではジャガイモは

1600年代には既に食され、

1733年にはジャガイモの料理本が

出版されていて、そこには、

ゆでる・すりつぶす・小麦粉と混ぜる・・・

など、様々なレシピが

書かれているのだとか💡

 

みずみずしく、やわらかく、

美味しい新ジャガを

スウェーデンの人々は

毎年心待ちにしているそうです♪

 

そんなジャガイモを使った

スウェーデンの家庭料理

『ピッティパンナ』

ご紹介致します✨

 

 

「ピッティパンナ」とは

「フライパンの中の小さなもの」という意味。

 

ジャガイモと共に、

肉やソーセージ、タマネギなどを

小口に切って炒め、

最後に目玉焼きをトッピングしていただく、

スウェーデンでは

スーパーマケットの冷凍食品にも並ぶほど

ポピュラーな一品です!

 

 

スーパーで買える食材で

ご自宅でも気軽に作れそうですよね💡

 

北欧風のおしゃれな食器に盛り付ければ

いつもの食卓とは一味違う、

北欧のおふくろの味が楽しめるはずです🎵

 

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